Узбекская кухня разнообразна своими блюдами, и каждый сможет найти блюдо по своему вкусу.
Плов
Плов готовится из мяса, риса, моркови, лука, и различных специй. Особенность плова в том, что его готовят на открытом огне в больших казанах, а рецепт уникален для каждого региона Узбекистана. Другим деликатесом является сомса: тесто с начинкой из мяса и лука, которое готовится в тандыре (глиняной печи). Ко всем блюдам подаются свежие овощи и салаты, а также зеленый чай.
Манты
Манты – одно из самых известных и популярных блюд узбекской кухни. Это приготовленные на пару пельмени, обычно из тонкого теста, с начинкой из сочной начинки из мяса (чаще всего говядины или баранины) с луком и специями. Манты готовят в специальных пароварках и подают горячими, украшая свежей зеленью. Их пикантный вкус и нежная текстура делают манты незабываемым блюдом узбекской кухни.
Лепешка
Узбекские лепешки присутствуют на каждом столе и являются главной частью каждого застолья.
Традиционный узбекский хлеб – Лепешка – всегда подается к каждому столу и является главной частью каждого застолья. Нон – традиционный хлеб, играющий значительную роль в повседневном рационе узбекского народа. Лепешки имеют уникальную форму, текстуру и вкус, что делает их незаменимым дополнением к разнообразным узбекским блюдам. Узбекские лепешки имеют неповторимый вкус. Имеет нежную текстуру и легкую жевательность. Его аромат и тепло приятно распространяются, заполняя пространство вокруг. Лепешку обычно подают горячим, нарезанным ломтиками и сопровождающим различные блюда, такие как плов, шашлык, супы или салаты.
Все блюда в Узбекистане приготовлены с любовью и вниманием, поэтому каждый прием пищи станет уникальным опытом.
